Welkom bij de menukaart van Au Bombay, waar elk gerecht een reis is door de levendige smaken van India. Van sissende tandoori-specialiteiten en rijke, aromatische curry’s tot verse vegetarische lekkernijen – onze gerechten zijn zorgvuldig samengesteld om elke smaakpapil te verwennen. Combineer uw maaltijd met onze selectie van meer dan 120 premium gins voor een onvergetelijke culinaire ervaring – perfect voor romantische diners of feestelijke momenten met vrienden. Ontdek krachtige kruiden, verse ingrediënten en de culinaire ziel van India, hier bij ons.
Bij Au Bombay is elk gerecht een reis door de levendige smaken van India. Van rijke, aromatische curry’s en tandoori-specialiteiten tot verse vegetarische lekkernijen – onze menukaart is met zorg samengesteld om elke smaakpapil te verrassen. Combineer uw maaltijd met onze uitzonderlijke selectie van meer dan 120 gins voor een onvergetelijke culinaire ervaring. Of het nu gaat om een romantisch diner of een feestelijke avond met vrienden, onze keuken belooft authentieke smaken en onvergetelijke momenten.
Krachtige kruiden, levendige smaken en klassieke Indiase favorieten — kies uit tandoori-specialiteiten, rijke curry’s, biryani en meer. Elk gerecht wordt met zorg bereid voor een onvergetelijke smaakbeleving.
Een assortiment van tandoori-specialiteiten: boti kebab, chicken tikka, tandoori chicken en tandoori scampi (voor 2 personen).
Kip bereid met groene chilipepers, uien en aromatische kruiden.
Fijn gekruide aardappelen op Indiase wijze.
Basmatirijst, licht gebakken met erwtjes en rode en groene paprika.
Laissez-vous tenter par notre Menu Royal — un festin complet de délices tandoori, de currys aromatiques, d’accompagnements frais et d’une touche sucrée pour conclure. Idéal pour deux personnes ou plus, c’est l’art de la cuisine indienne dans toute sa splendeur.
Poulet mariné dans du yaourt, servi avec du citron et divers épices, puis grillé au tandoor.
Préparé dans une sauce à la crème fraîche avec de la poudre d’amande, des noix de cajou, du poivre noir Karimunda du Kerala et des épices.
Riz basmati parfumé préparé à la manière traditionnelle indienne.
Crémeux, fruité et délicieusement rafraîchissant — notre kulfi à la mangue est une douce conclusion à tout repas.
Poulet mariné dans du yaourt, servi avec du citron et divers épices, puis grillé au tandoor.
Préparé dans une sauce à la crème fraîche avec de la poudre d’amande, des noix de cajou, du poivre noir Karimunda du Kerala et des épices.
Riz basmati parfumé préparé à la manière traditionnelle indienne.
Crémeux, fruité et délicieusement rafraîchissant — notre kulfi à la mangue est une douce conclusion à tout repas.
