Ontdekkingsmenu - €39 per persoon (minimaal 2)

Het Ontdekkingsmenu van Au Bombay van €39 (minimaal 2 personen) bestaat uit kip tikka & samosa’s als voorgerechten, kip tikka masala & Kashmiri lam als hoofdgerechten, rijst/naan als bijgerechten, en Gulab Jamun als dessert.

VOORGERECHTEN

Een zorgvuldig samengestelde selectie van klassieke Indiase voorgerechten om uw culinaire reis te beginnen.

Kip Tikka

Malse stukjes kip gemarineerd in kruiden en specerijen, gegrild in de tandoor.

Samosa Vlees

Krokant gebak gevuld met gekruid gehakt en erwten.

Samosa Groenten

Krokant gebak gevuld met gekruide gemengde groenten en aardappelen.

Kip Tandoori

Kip gemarineerd in yoghurt en specerijen, geserveerd met citroen en gegrild in de tandoor.

HOOFDGERECHTEN

Authentieke Indiase curries, langzaam gegaard met traditionele specerijen en verse ingrediënten.

Kip Tikka Masala

Malse kip tikka in romige tomatensaus met paprika en milde specerijen.

Kashmiri Lam

Langzaam gegaard lam in aromatische Kashmiri rode curry met yoghurt en specerijen.

Bombay Aloo

Pittige aardappelen bereid met mosterdzaad, kerrieblaadjes en Bombay masala.

BIJGERECHTEN

Perfecte begeleidingen om uw ontdekkingsmenu-ervaring compleet te maken.

Gestoomde Basmatirijst

Geurige langkorrelige basmatirijst, perfect gestoomd.

Versgebakken Naan

Zacht en luchtig tandoor-gebakken naanbrood, warm geserveerd.

DESSERT

De perfecte zoete afsluiting van uw ontdekkingsdiner.

Gulab Jamun

Warme melkballetjes gedrenkt in aromatische rozen- en kardemomsuikersiroop.