Welkom bij de menukaart van Au Bombay, waar elk gerecht een reis is door de levendige smaken van India. Van sissende tandoori-favorieten en rijke, aromatische curry’s tot verse vegetarische lekkernijen; onze selecties zijn samengesteld om alle smaakpapillen te bekoren. Combineer uw maaltijd met meer dan 120 premium gins voor een onvergetelijke dinerervaring — perfect voor romantische diners en vieringen met vrienden. Ontdek hier gedurfde kruiden, verse ingrediënten en een voorproefje van de culinaire ziel van India.
Bij Au Bombay is elk gerecht een reis door de levendige smaken van India. Van rijke, aromatische curry’s tot tandoori-specialiteiten en verse vegetarische lekkernijen; ons menu is samengesteld om elke smaakpapillen te bekoren. Combineer uw maaltijd met onze uitzonderlijke selectie van meer dan 120 gins voor een onvergetelijke dinerervaring. Of het nu gaat om een romantisch diner of een viering met vrienden, onze menukaart belooft een authentieke smaak en onvergetelijke momenten.
Assortiment van tandoori-specialiteiten: boti kebab, chicken tikka, tandoori chicken en tandoori scampi (voor 2 personen)
Kip bereid met groene pepers, uien en kruiden.
Verfijnd gekruide aardappelen.
Basmatirijst gewokt met erwten, rode en groene paprika.
Geniet van ons Royal Menu — een volledig festijn van tandoori-lekkernijen, aromatische curry’s, verse bijgerechten en een zoete afsluiter. Perfect voor twee of meer personen; dit is Indiaas dineren op zijn best.
Kip gemarineerd in yoghurt, geserveerd met citroen en diverse kruiden, vervolgens gegrild in de tandoor.
Bereid in een saus van crème fraîche met amandelpoeder, cashewnoten, zwarte Karimunda-peper uit Kerala en kruiden.
Geurige basmatirijst zoals bereid in India.
Romig, fruitig en uiterst verfrissend — onze mango kulfi is een zoete afsluiter van elke maaltijd.
Kip gemarineerd in yoghurt, geserveerd met citroen en diverse kruiden, vervolgens gegrild in de tandoor.
Bereid in een saus van crème fraîche met amandelpoeder, cashewnoten, zwarte Karimunda-peper uit Kerala en kruiden.
Geurige basmatirijst zoals bereid in India.
Romig, fruitig en uiterst verfrissend — onze mango kulfi is een zoete afsluiter van elke maaltijd.
Gefrituurde pasteitjes van bladerdeeg gevuld met erwten, aardappelen en kruiden.
Deze gerechten, typerend voor de traditionele Kasjmirse keuken, zijn een heerlijke mix van amandelen, gedroogd fruit, crème fraîche en munt.
Dit brood komt oorspronkelijk uit de Punjab en wordt warm en vers gegeten. Rechtstreeks uit de tandoor op uw tafel.
Warm, zacht en zoet — de ultieme verwennerij bij elke hap.
