Getränkepauschale — 55 € pro Person

Entdecken Sie das Royal-Menü von Au Bombay — ein sorgfältig zusammengestelltes indisches Festmahl mit Tandoori-Grillspezialitäten, aromatischen Currys und traditionellen Beilagen. Ideal zum Teilen, bietet dieses mehrgängige Menü authentische Aromen und traditionelle Gewürze in jedem Bissen. (Erhältlich ab mindestens zwei Personen.)

AU BOMBAY

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APERITIFS

APÉRITIFS MAISON10,00

SPRITZ PREMIUM SIGNATURE16,50

COMPARI ORANGE/TONIC9,00

PISANG ORANGE9,00

MARTINI ROUGE/BLANC8,00

PICON VIN BLANC9,00

PORTO ROUGE/BLANC7,00

PINEAU DES CHARANTES7,00

BATIDA ORANGE/MANGUE9,00

RICARD9,00

KIR8,00

KIR ROYAL11,00

APERITIF SANS ALCOOL8,00

SPRITZ TROPICAL SANS ALCOOL9,50

BULLES

MONTAUDON « CHARLES BARR » - CHAMPAGNE75CL49,50

BIÈRES

COBRA5,50

KINGFISHER5,50

CURTIUS SMASH IPA6,50

SOFTS

COCA-COLA3,50

COCA-COLA ZERO3,50

ICE TEA / ICE TEA PEACH3,50

LOOZA ORANGE4,00

JUS DA MANGUE5,00

LASSI MANGUE6,50

SAN PELLEGRINO 1/25,50

EVIAN 1/25,50

ROSÉ

R DE RAMATUELLE - CÔTES DE PROVENCE75CL27,00

DOMAINE ARTHUR METZ - PINOT NOIR D'ALSACE75CL30,00

MAISON

HAUT DE BELLOC - PAYS D'OC75CL19,50

ROUGE1/214,50

BLANC1/49,50

ROSÉVERRE5,00

INDIENS

SULA « DINDORI RESERVE » - NASHIK VALLEY — BLANC75CL25,00

SULA « DINDORI RESERVE » - NASHIK VALLEY — ROUGE75CL28,50

SULA « RASA » - NASHIK VALLEY — ROUGE75CL35,00

BOISSONS CHAUDES

ESPRESSO2,50

CAFÉ / DÉCAFÉINÉ4,00

CAPPUCCINO5,00

ROYAL MASALA CHAI6,50

THÉ / TISANE5,00

ROUGE

DOMAINE PERRIN « CUVÉE DU SOLEIL » - CÔTES DU RHÔNE75CL25,00

DOMAINE MABILEAU - SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL75CL32,50

CHÂTEAU DURAND-LAPLAGNE - PUISSEGUIN-SAINT-EMILION75CL36,00

DOMAINE PERRAUD - BOURGOGNE PINOT NOIR75CL42,00

BLANC

L'INCONTOURNABLE « CHARDONNAY » - PAYS D'OC75CL24,00

LIONEL GOSSEAUME « LES SAUTERELLES » - SAUVIGNON DE TOURAINE75CL30,00

CHÂTEAU DE MALIGNY - PETIT CHABLIS75CL40,00

DESSERTS

MANGO KULFI9,00

Glace indienne crémeuse à la mangue.

GULAB JAMUN8,50

Bouchées fondantes au sirop parfumé à la cardamome.

RASMALAI10,00

Fromage doux dans un lait safrané.

VORSPEISEN

Eine erlesene Auswahl indischer Vorspeisen, zubereitet mit traditionellen Gewürzen und authentischen Kochtechniken.

Tandoori-Hähnchen

Im Joghurt und Gewürzen mariniertes Hähnchen, mit Zitrone serviert und im Tandoor gegrillt.

Tandoori-Scampi

In Joghurt und indischen Gewürzen marinierte Scampi, anschließend perfekt gegrillt.

Samosa mit Fleisch

Knuspriger Teig, gefüllt mit würzigem Hackfleisch und Erbsen.

Gemüse-Pakora

Gemischtes Gemüse, umhüllt von einem gewürzten Kichererbsenteig und goldbraun frittiert.

Hähnchen-Tikka

Zarte Hähnchenstücke, in Kräutern und Gewürzen mariniert und im Tandoor gegrillt.

HAUPTGERICHTE

Authentische indische Currys, langsam mit traditionellen Gewürzen und frischen Zutaten geschmort.

Hähnchen Kali Mirch

Zartes Hähnchen, zubereitet mit grob zerstoßenen schwarzen Pfefferkörnern, aromatischen Gewürzen und einer cremigen Sauce.

Lamm Punjabi

Langsam geschmortes Lamm in einer reichhaltigen Punjabi-Sauce mit Zwiebeln, Tomaten und kräftigen Gewürzen.

Scampi-Curry

Saftige Scampi in einem aromatischen Kokos-Curry mit Gewürzen, perfekt zubereitet.

Gemischtes Gemüse

Saisongemüse, zubereitet in einer leichten Zwiebel-Tomaten-Sauce mit frischen Kräutern.

BEILAGEN

Perfekte Beilagen, um Ihre Hauptgerichte mit authentischen Aromen zu ergänzen.

Gedämpfter Basmatireis

Langkörniger, aromatischer Basmatireis, perfekt gedämpft zubereitet.

Frisch gebackenes Naan

Weiches, luftiges Naan-Brot, im Tandoor gebacken und heiß direkt aus dem Lehmofen serviert.

DESSERT

Traditionelle indische Süßigkeit, um Ihr königliches gastronomisches Erlebnis perfekt abzurunden.

Mango-Kulfi

Traditionelles, cremiges indisches Speiseeis, zubereitet aus frischer Mango, Kardamom und Pistazien.

Gulab Jamun

Warme Milchbällchen, getränkt in einem Zuckersirup mit Rosen- und Kardamomaroma.