Royal-Menü — 49,50 € pro Person

Entdecken Sie das Royal-Menü von Au Bombay — ein sorgfältig zusammengestelltes indisches Festmahl mit Tandoori-Grillspezialitäten, aromatischen Currys und traditionellen Beilagen. Ideal zum Teilen, bietet dieses mehrgängige Menü authentische Aromen und traditionelle Gewürze in jedem Bissen. (Erhältlich ab mindestens zwei Personen.)

VORSPEISEN

Eine erlesene Auswahl indischer Vorspeisen, zubereitet mit traditionellen Gewürzen und authentischen Kochtechniken.

Tandoori-Hähnchen

Im Joghurt und Gewürzen mariniertes Hähnchen, mit Zitrone serviert und im Tandoor gegrillt.

Tandoori-Scampi

In Joghurt und indischen Gewürzen marinierte Scampi, anschließend perfekt gegrillt.

Samosa mit Fleisch

Knuspriger Teig, gefüllt mit würzigem Hackfleisch und Erbsen.

Gemüse-Pakora

Gemischtes Gemüse, umhüllt von einem gewürzten Kichererbsenteig und goldbraun frittiert.

Hähnchen-Tikka

Zarte Hähnchenstücke, in Kräutern und Gewürzen mariniert und im Tandoor gegrillt.

HAUPTGERICHTE

Authentische indische Currys, langsam mit traditionellen Gewürzen und frischen Zutaten geschmort.

Hähnchen Kali Mirch

Zartes Hähnchen, zubereitet mit grob zerstoßenen schwarzen Pfefferkörnern, aromatischen Gewürzen und einer cremigen Sauce.

Lamm Punjabi

Langsam geschmortes Lamm in einer reichhaltigen Punjabi-Sauce mit Zwiebeln, Tomaten und kräftigen Gewürzen.

Scampi-Curry

Saftige Scampi in einem aromatischen Kokos-Curry mit Gewürzen, perfekt zubereitet.

Gemischtes Gemüse

Saisongemüse, zubereitet in einer leichten Zwiebel-Tomaten-Sauce mit frischen Kräutern.

BEILAGEN

Perfekte Beilagen, um Ihre Hauptgerichte mit authentischen Aromen zu ergänzen.

Gedämpfter Basmatireis

Langkörniger, aromatischer Basmatireis, perfekt gedämpft zubereitet.

Frisch gebackenes Naan

Weiches, luftiges Naan-Brot, im Tandoor gebacken und heiß direkt aus dem Lehmofen serviert.

DESSERT

Traditionelle indische Süßigkeit, um Ihr königliches gastronomisches Erlebnis perfekt abzurunden.

Mango-Kulfi

Traditionelles, cremiges indisches Speiseeis, zubereitet aus frischer Mango, Kardamom und Pistazien.

Gulab Jamun

Warme Milchbällchen, getränkt in einem Zuckersirup mit Rosen- und Kardamomaroma.